Merkartea, puerta de la gastronomía

La localidad arratiarra de Artea acogerá este sábado la edición número diecisiete de su feria anual, un mercado conocido tanto por la calidad como por la procedencia de sus productos. Y es que en Merkartea, que así se llama la cita, participan expositores llegados de los siete territorios acompañados de los manjares más tradicionales de estas tierras. Desde el rojo y sabroso tomate vizcaino, hasta el suculento paté de pato elaborado en Behe Nafarroa. "Sin olvidar la miel, el pan, el chocolate, el txakoli, el embutido ecológico de Andrés Akesolo, el chocolate, etc. En Artea elegimos bien a los expositores para que la oferta sea amplia y variada", señala el alcalde de la localidad, Alberto Etxebarria.

No en vano, a esta feria sólo pueden acudir aquellos vendedores que elaboren sus propios productos. "Son muchos los que quieren participar y como sólo tenemos ochenta puestos, tenemos que elegir", explica el dirigente. Además de esta norma, la organización de la feria debe tratar de no hacer coincidir a varios artesanos que elaboren un mismo producto. "Si elegimos a veinte vendedores de pan, las ventas se repartirían en exceso además de que los visitantes de la feria encontrarían menos variedad", añade Etxebarria.

Además de la parte gastronómica que se completará con un puesto de venta de talos, hasta la feria se acercarán expertos en la elaboración de productos manufacturados a partir de materiales como la piedra, la madera, el cristal, la lana, la cerámica o la tela pintada, entre otros artículos.

La gran novedad este año será que Merkartea no se localizará en los lugares habituales. Así, tanto la plaza como el frontón del municipio no contarán con las instalaciones que cede la BBK. Éstas se trasladarán a la carretera de unión entre Artea y Areatza. El motivo del cambio es la intención de la organización de otorgar las mismas posibilidades a todos los productores. Y es que otros años, los que se quedaban en la plaza vendían menos que los del frontón, donde se colocaba el grueso de los puestos.

Además de "la calidad y variedad, la gente tiene que acercarse hasta Artea el sábado" por las actividades que la feria traerá consigo. "El mercado no es sólo algo que ocurre de 10.00 a 15.00 horas. Por la tarde tenemos payasos, danzas y verbena", adelanta el alcalde. Será a las 18.00 horas cuando comiencen estos actos paralelos con la actuación de Monda eta Lironda para todos los niños que llenen la plaza. A las 21.30 horas, el frontón bailará a ritmo de Gernika Dantza konpainia. Como colofón final, el pueblo vibrará con la música de Jota Hanka a partir de las 23.00 horas.