GASTEIZ.  No son cocineros profesionales ni presumen de tener estrellas Michelin pero al entrar en las cocinas de los partidos, uno descubre que muchos candidatos tienen fama de "cocinillas" y que les gusta llevar la sartén por el mango, también cuando se ponen el delantal.

Es el caso  del candidato del PNV a la reelección como diputado general de Araba , Xabier Agirre. Para el,  la tortilla de patata no tiene secretos. En las fiestas populares es habitual verle dando la vuelta a la tortilla y también bailando el aurresku.

Es dantzari desde hace años pero lo que realmente domina es el "rock and roll" en pareja, cuenta a Efe un compañero de partido. En las sobremesas, es de los que pide cortado descafeinado, con sacarina y templado.

Es incapaz de tomar algo muy caliente. Dice que no tiene "paladar de amianto".

El candidato socialista a diputado general de Araba, Txarli Prieto, como la mayoría de los mortales, es amante de la buena mesa. Le gusta disfrutar de la cocina sin mirar el reloj y sobre todo seducir a sus invitados con sus creaciones.

Las hierbas aromáticas no suelen faltar en su mesa y las cultiva él mismo.
      
Al candidato del PSE-EE a la reelección como alcalde de Donostia, Odón Elorza, lo que le gusta es el té y se declara un experto en infusiones.

A su homólogo en Bilbao, el nacionalista Iñaki Azkuna, le atraen los sabores más tradicionales y del mar, como la merluza con pimientos rojos y el bacalao al pil-pil.

El regidor de Gasteiz, el socialista Patxi Lazcoz, siente debilidad por el turrón blando y por las albóndigas caseras. En la cocina se suelta de vez en cuando pero donde se siente a sus anchas es planchando.

La cocina de otros países también gana adeptos entre los políticos. Es el caso del candidato del PSE-EE a alcalde de Bilbao, Txema Oleaga, aunque sus especialidades -la merluza rellena de espárragos y el cordero asado- son herencia de su madre.

Otros candidatos, preocupados por mantener la línea, huyen de las grasas y se declaran defensores de la "comida sana". El candidato a alcalde de Gasteiz por el PP, Javier Maroto, mantiene a raya el michelín con ensaladas, pescados al horno y practicando deporte.

De todas formas, es de carne y hueso, y si le ponen delante un plato de jamón, queso, morcilla y chorizo... peca como el que más.

Su compañero de partido y candidato a diputado general de Álava, Javier De Andrés, es famoso en su círculo por su risotto de hongos, pero donde de verdad está en su salsa es detrás de su cámara de fotos. Inmortaliza farmacias antiguas y atesora ya toda una colección.

Gorka Urtaran, el candidato del PNV a alcalde de Gagsteiz, prefiere la azada a la olla y se relaja siempre que puede entre tomates, lechugas y calabacines en un terreno que tiene su familia en Izarra. A la hora de escoger su capricho gastronómico lo tiene muy claro: el rape al horno.

Iñaki Aldekoa, cabeza de lista de Aralar a las Juntas Generales de Araba, elige uno de los pescados más populares, el chicharro al horno con ajos y guindillas. Lo acompaña con un crianza de Rioja alavesa.

En la despensa de Idoia Zapirain, cabeza de lista de Bildu a las Juntas Generales de Araba, abundan los productos de la tierra y de temporada, y cuando recibe a amigos, no falta su especialidad: tarta de manzana.

José Navas, el cabeza de lista de EB al Ayuntamiento de Gasteiz, prefiere hincar el diente a una partida de mus que ponerse manos a la masa. Después de años de práctica, presume de tener un máster en este popular juego de naipes.