La vendimia del Txakoli de Bizkaia comienza con diez días de antelación

BILBAO. De esta manera, la campaña que ya ha comenzado con la recolección de las variedades de uva foráneas, culminará en la primera semana de octubre con la vendimia de la hondarribi zuri y hondarribi zuri zerratia.

La pasada primavera, caracterizada por un clima seco y soleado, ha favorecido un adelanto del ciclo vegetativo y una correcta floración de las viñas, lo que ha provocado que los granos "cuajaran correctamente y conformaron racimos poblados y compactos".

Por el contrario, desde Bizkaiko Takoliña han explicado que este verano ha sido "ciertamente irregular", con abundantes lluvias en julio y fuertes calores en las segundas quincenas de junio y agosto, mientras que la primera quincena de septiembre ha sido "realmente buena".

Todo ello ha propiciado que el fuerte adelanto con que comenzó la campaña en primavera se haya mantenido hasta ahora y se hayan iniciado las labores de vendimia unos diez días antes que el año pasado.

De hecho, buena parte de los viticultores ya han comenzado a recoger las uvas de las variedades más tempranas (riesling, sauvignon blanc y mune mahatsa). La hondarribi zuri y hondarribi zuri zerratia, que suponen más del 80 por ciento del viñedo vizcaino, serán recolectadas en los últimos días de septiembre y en los primeros de octubre.

VENDIMIA ABUNDANTE

Una vendimia que, además de temprana, se prevé abundante, tanto porque la buena floración ha producido racimos bien cuajados, como porque entran en producción las últimas parcelas plantadas en los últimos años.

De esta manera, se espera superar los 1.240.000 litros elaborados en 2009 y que suponen el record de producción desde que, en 1994, se creara el Consejo Regulador de la D.O. Bizkaiko Txakolina.