Sestao celebra con una notable presencia de público su cita con el agro de Bizkaia

Sestao. Con la llegada del invierno, del frío y la lluvia, no son pocas las gargantas que se resienten y acaban claudicando ante la tos y el catarro. Claro que para evitarlo o minimizarlo, como hacían nuestras amamas, siempre tendremos en la miel un buen aliado. Miel como la que ayer se vendió en el marco de la XVII feria agrícola de Sestao que desde hace 17 años organiza el club de tiempo libre Kumeki y que cuenta con el apoyo municipal, de la Diputación foral de Bizkaia y de BBK.

No en vano, ayer fueron cuatro expositores los que ofrecían entre los 26 congregados en la plaza de San Pedro, el rico producto que elaboran las abejas. "El propóleo, un extracto de la miel, tiene una probada eficacia en el tratamiento de infecciones de boca y de las vías respiratorias, garganta y nariz", explicaba Begoña desde su puesto a los numerosos visitantes que se agolpaban contemplando los tarros de miel de brezo que tanto predicamento tiene en Bizkaia.

"Aquí lo más común es la miel del tipo milflores aunque últimamente se está sacando buena miel unifloral de eucalipto o de acacias", reseña Ekaitz Ugarte un joven apicultor de Portugalete que mostraba orgulloso en su stand la placa obtenida en la cita del primer lunes de Gernika de este pasado año.

En apenas tres años, este joven -profesor de spinning en el polideportivo de Muskiz y apicultor por afición desde muy joven, ya que su tío le enseño muchas cosas de este arte- cuenta ya con 80 colmenas en varios puntos estratégicos de los montes de la Zona Minera y Encartaciones, y ya mira de reojo el calendario puesto que en marzo empezará la temporada de recolección.

"Alguna de mis colmenas han salido de abejas que he recogido en Portugalete a donde se han acercado buscando comida", señala Ekaitz quien habla de las abejas como "un ganado con el que hay que tener muchos cuidados para que sea rentable", máxime si como él apuestas por someterte a los controles y análisis que conlleva el sello de calidad de Eusko Label.

Diez kilos "Yo hago la trashumancia a algunas zonas de Burgos para poder sacar miel de diferente procedencias, aunque luego la medida de la calidad, el control de lasa alzada, la certifica la planta de Getaria que es donde llevo toda la producción", afirma este joven que estima en unos 10-12 kilos los que extrae por cada colmena y a las que asegura conocer una por una.

"La ventaja de tener pocas es que las puedes mimar. No tiene nada que ver con la apicultura extensiva, con miles de colmenas como puede pasar en Andalucía de donde me traje mi primer ganado", apunta Ekaitz, quien se muestra convencido de que el futuro de la miel pasa por la mejora genética de la abeja, algo en lo que ya está trabajando. Todo ello para mejorar el pronto final, que ayer se vendía a 8 y 9 euros el kilo y el extracto de propóleo a 7 euros lo mismo que la jalea real.

La cita sestaoarra también se vio coloreada con las hortalizas de temporada, magníficos quesos y no menos sabrosos panes de horno de leña que competían por obtener uno de los siete trofeos y premios previstos por la organización.

Uno de ellos, de un valor emocional singular, fue el destinado a reconocer al mejor stand de la feria, ya que supone un homenaje a quien fuera alma máter de la cita agrícola, Ángel de Diego. Su viuda Mari Carmen Salterain y su hija Marta de Diego fueron las encargadas de entregar el premio al txakoli Isasi de Iurreta. En el acto estuvo presente la diputada foral de Agricultura, Irene Pardo y el alcalde de Sestao Josu Bergara. Desde la organización, Itziar Serapio, valoró muy positivamente el evento y cifró en unos 6.000 los asistentes a esta cita "que destaca por la fidelidad de los expositores y la calidad de los productos".