Sinfonía de sabores en la feria de Muskiz

muskiz. Ni el mañanero partido de fútbol del Athletic en Catalunya contra el Español ni los play-off de ascenso de las traineras en Portugalete fueron capaces de impedir que miles de vizcainos acudieran ayer a disfrutar de la Feria agrícola y ganadera de Muskiz celebrada en las campas de San Juan.

Una cita que este año, en su treinta aniversario, volvió a sorprender a propios y extraños con una producción de calidad a pesar de que el clima excesivamente caluroso haya supuesto una merma en la producción, en términos generales, tal como detallaban a DEIA algunos productores.

Como dice el refrán, "en año bisiesto, la cosecha en un cesto", aunque por el contrario los productos que han podido contar con regadío se mostraban espléndidos en tamaño y color.

"Este año los pimientos, por ejemplo, se han dado bien en las zonas con regadío aunque hemos tenido que improvisar parasoles con los que proteger las plantas del sol", reconocía un baserritarra de Berango en su stand. Junto a él cerca de 20 productores hortofrutícolas procedentes de casi todo el Txorierri compusieron una apetitosa sinfonía de color.

En total fueron 132 los productores inscritos en la presente edición, superando las cifras anteriores, en los que aproximadamente la mitad estuvieron dedicados a la exhibición de ejemplares de ganadería bovina, ovina o caballar y a actividades artesanas relacionadas con la cestería, la madera o los útiles agrícolas. Los puestos de panadería y pastelería, queso, txakoli, miel, frutas, verduras y chacinería completaron, así mismo, la oferta de productos que se podían encontrar y degustar en este certamen.

Escaparate "La cita de Muskiz está plenamente consolidada en el calendario popular y ello se ve año tras año. Este año, con los alicientes que había en otras poblaciones cercanas igual no se ha superado la asistencia, que se preveía en torno a los 10.000 visitantes, pero la masiva presencia de público deja claro que esta celebración es uno de los escaparates del sector agrícola y ganadero más importante de Bizkaia" valoraba el alcalde muskiztarra, Borja Liaño.

El primer edil se mostró especialmente satisfecho con la amplia representación de productores locales que tomaron parte en la presente edición dado que la mitad de los inscritos en este certamen son originarios de Meatzaldea "y en torno a la treintena de los participantes desarrollan su actividad en Muskiz", detalló Liaño.

Entre ellos varios productores de quesos, incluida la quesería Urrizti, dedicada a la producción de queso Idiazabal a partir de sus rebaños de oveja latxa, quien no dudó en declararse "muy satisfecho" por el reciente logro de un ganadero vizcaino que ha conseguido por primera vez para este territorio el premio que se otorga en la cita guipuzcoana de Ordizia.

Paralelamente y con el fin de amenizar esta jornada de marcado carácter familiar se celebró un concurso de ganado caballar y una exhibición de doma, que levantó más de una ovación en el cuadrilátero habilitado frente al frontón de San Juan.

En esta XXX edición de la Feria Agrícola de Muskiz también tuvieron cabida los productores de árboles y plantas, que estuvieron presentes con dos puestos. Por otro lado, las seis txosnas que se levantaron en el recinto festivo y fueron las encargadas de aportar un ambiente más lúdico y festivo.

Otro apunte destacable es la presencia de varios puestos procedentes de Araba, tanto de Laudio como de otros puntos del Valle de Ayala, que, aparte de ofrecer sus productos artesanales como verduras, hortalizas, miel o queso, actuaban como auténticos embajadores de esta comarca alavesa en la que existe una importante ruta del txakoli que está siendo promocionada por la entidad de desarrollo Aiaraldea.

El Ayuntamiento de Muskiz ha destinado 40.000 euros a la celebración de este certamen agrícola, que se encuentra financiado en su totalidad por la corporación local.