Gildas Portu Berria

1ª Gilda de anchoa

● Una aceituna manzanilla rellena de anchoa ● 4 guindillas Eusko Label ● Una anchoa

2ª Gilda de boquerón

● 2 aceitunas manzanilla rellena de anchoa ● 4 guindillas Eusko Label ● Un boquerón ● Ajo ● Perejil picado

3ª Gilda Cherry

● Una aceituna manzanilla rellena de anchoa ● 4 guindillas Eusko Label ● Un boquerón ● Medio tomate cherry ● Orégano

Nota del cocinero: Preparar gildas que ganen campeonatos como los obtenidos por este bar no tiene grandes secretos salvo la calidad de sus ingredientes, y en especial la base de ellas que son, cómo no, las guindillas de Eusko Label.