Las frases
«BBK se limita a poner los puestos. El precio es cosa del productor»
«La feria de Santo Tomás ya es un hito en el calendario vizcaino»
Fernando López
Obra Social BBK
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Mañana se celebrará el tradicional Mercado de Santo Tomás en su 58 edición en Bilbao, que da el inicio oficioso a las celebraciones de la Navidad, y en el que se reunirán unos 152 productores y 280 puestos de exposición y venta, repartidos entre las Plaza Nueva, Arriaga y el Arenal, según informó ayer Fernando López, responsable de Obra Social de BBK, patrocinadora de este evento. Las casetas se distribuirán entre los tres espacios: 176 en el Arenal, 80 en la Plaza Nueva y 24 en la parte trasera de la plaza Arriaga.
Este año, el evento no contará con los tradicionales puestos de aves ni con animales vivos debido a las directrices de seguridad marcadas por Diputación. «Tampoco estará el cerdo», comentó López. Aún así, no se espera que afecte a la calidad de la Feria: «El número de puestos se equilibra con otros nuevos», expresó el responsable de BBK. «Para nosotros no es un problema, lo será para los productores. El mercado no ser verá descafeinado», añadió.
Además, como novedad también aparece el plano que la entidad financiera incorporará para que la gente que acuda «sepa dónde está lo que necesita y busca», afirmó López. Las expectativas confirman un menor número de visitantes que el año pasado, aunque «es imposible determinar el número. Lo que sí está claro es que es un hito en el calendario vizcaino», continuó.
Puestos de comercio justo
Una de las novedades más importantes en esta 58 edición es la inclusión de puestos de comercio justo; en concreto, un total de 14 organizados por diferentes ONG. «Es una iniciativa pionera de la Caja en un gran ejercicio de solidaridad», confesó el representante de BBK. En estas casetas se venderá cacao, galletas, cereales y otros productos procedentes de Latinoamérica y África. «Se trata de sensibilizar a la población hacia el comercio justo y la producción sin intermediarios», añadió.
En el resto de los puestos se ofrecerán diferentes productos del agro vizcaino, desde txakoli hasta una gran variedad de hortalizas. Desde las 8.30 de la mañana, los puestos del Arenal y de la Plaza Arriaga se abrirán para que los jueces puedan ir puntuando la calidad de los alimentos que se venden en las casetas. El ganador de cada una de las secciones recibirá 300 euros. A la venta y degustación de los productos se sumarán otras actividades tradicionales: la exposición "Santo Tomás Zaharra", la amenización musical con txalaparta, trikitixa o panderetas o las 10 txoznas para el consumo. Sobre la polémica que hubo el año pasado por la diversidad de los precios, la entidad financiera se lavó las manos: «Nosotros ponemos las infraestructuras y los productores marcan su política de precios y la estrategia de venta», comentó el responsable de BBK.
Refuerzo en el transporte
Con motivo de la celebración, Eusko Tren reforzará sus servicios: las líneas que cubren Durangaldea, Urdaibai y Txorierri tendrán una frecuencia de media hora durante la mayor parte del día. Por su parte, EuskoTran también incrementará sus servicios y Renfe intensificará los trenes de Cercanías entre las 9.00 y las 15.00, intervalo de horas en el que funcionará el Mercado de Santo Tomás. Además, el Olentzero visitará los trenes para regalar dulces a los niños. |
