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LA ACADEMIA del cerdo, Txarriduna, ha puesto en marcha una nueva edición, la décima, del concurso de chorizos caseros "Villa de Bilbao" a la espera de cuando menos, «mantener la amplia participación» registrada el pasado año, en el que se presentaron ciento dieciséis productores (procedentes de Araba, Bizkaia, Guipúzcoa, Navarra, Cantabria, La Rioja, Extremadura) que aportaron el chorizo suficiente para los más de cinco mil pinchos que se repartieron gratuitamente entre la clientela de los tres cafés históricos de la villa el día de "Jueves gordo", como aperitivo de los Carnavales. Los interesados en participar pueden ponerse en contacto con Francisco Javier Zuazaga en el teléfono 94 4162063. |