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Varias clientas realizan compras en un puesto de verduras de Laguardia, junto a la muralla. Asier Bastida |
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Laguardia acoge la primera semana de mayo el II Festival de Cine y Gastronomía audiovisual
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El palacio de Samaniego mostrará, desde el día 2, la exposición "Look&Food", sobre la arquitectura y platos «más bellos del mundo»
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Efe Gasteiz
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LA LOCALIDAD de Laguardia acogerá entre los próximos 2 y 4 de mayo el segundo Festival Internacional de Cine y Gastronomía audiovisual. El festival, cuyo director es el conocido crítico gastronómico Pepe Barrena, comenzará el 2 de mayo con la proyección de la película "Entre Copas"de Alexander Payne y un debate sobre el presente y el futuro del enoturismo.
Ese día, en el Palacio de Samaniego de Laguardia, se inaugurará la exposición "Look&Food, La arquitectura gastronómica. Los platos más bellos del mundo". Por la noche, los cocineros Eneko Atxa y Jokin de Aguirre ofrecerán una cena con «menú de cine» con platos con nombres como «espárragos verdes fritos», «esplendor en la yerba», «sopa de ganso» o «chocolat».
El 3 de mayo se proyectará el documental "El pollo, el pez y el cangrejo real" de José Luis López Linares, que dará pie a un debate sobre la gastronomía en la televisión.
Tras una comida con «productos de película», la tarde de ese día se proyectará "Muslo o pechuga" de Claude Zidi, con debate sobre las guías especializadas y, ya por la noche, habrá una cena-cata referente a "Jamón, jamón" y "El perfume". El último día del festival se proyectará para los más pequeños "Wallace & Gromit. La maldición de las verduras", se elegirá la mejor película gastronómica de la historia del cine y se entregarán los premios "Cinéfilos & 'gourmets'".
Como complemento a este programa, la Escuela de Hostelería Diocesanas de Mendizorrotza, en Gasteiz, celebrará una conferencia de Manuel de la Osa, del restaurante Las Rejas, en Las Pedroñeras (Cuenca), sobre el ajo, y otra de Koldo Rodero, del restaurante Rodero de Pamplona, sobre las nuevas técnicas en el cromatismo de las verduras. En Artium se proyectarán "El festín de Babette", "Deliciosa Martha" y "Wallace & Gromit. La maldición de las verduras". |
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