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Mikel Ubarretxena posa junto a Luis Framiñán, de Construcciones Gofra. Foto: Nagore Iraola |
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Los hosteleros guipuzcoanos celebran con nueva sede su XXX aniversario
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Fomentará las aulas de formación para garantizar una preparación adecuada de los principiantes.
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Mañu De La Puente
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Donostia. La Asociación de Empresarios de Hostelería de Gipuzkoa celebró ayer el XXX aniversario de su fundación con la inauguración de su nueva y flamante sede social. Se ubica en el número dos de la calle Almortza, en el barrio donostiarra de Ibaeta y ocupa una superficie de 3.500 metros cuadrados en dos alturas, sin contar el espacio dedicado a parking.
Mikel Ubarretxena Pisón, presidente de la asociación desde el pasado 4 abril, fue el anfitrión de un acto al que asistieron cientos de miembros del colectivo, que está conformado en la actualidad por 1.300 unidades.
Con Ubarretxena, y entre otras personalidades, el diputado foral para la Calidad de la Administración, Peru Bazako, además de los alcaldes de Donostia y Tolosa, Odón Elorza y Jokin Bildarratz.
También acudieron a la cita -o fueron recordados- los otros cinco presidentes que la entidad ha tenido a lo largo de las tres últimas décadas. Se trata de Patxiku Kintana, Antonio Royo, Jacinto Vallés, Luis Díaz y Alejandro Izagirre.
El presidente vigente manifestó su satisfacción puntual por cuanto supone la puesta en marcha del edificio, "una construcción moderna -apuntó a DEIA-, que reconoce el liderazgo de la asociación en el sector y que recoge el testigo de los anteriores presidentes y su intachable trayectoria".
"Este local -añadió- nos permitirá seguir creciendo y evolucionando hacia mejores coyunturas, tratando de cubrir las demandas del sector que cada día son más complejas".
En la actualidad, el colectivo no tiene tantas pretensiones de crecer como de "ofrecer un mejor servicio integral a los asociados", dice Ubarretxena, que tiene muy presente la importancia que cobrará el aula de formación para los trabajadores que se inicien en la hostelería.
Para el presidente, éste es uno de los problemas más importantes del sistema, la formación de sus trabajadores, pero confía en dar un salto cualitativo gracias a los planes de formación contínua que se ha trazado.
El alcalde Odón Elorza lanzó al aire su apuesta por un trabajo en común entre las instituciones y el sector hostelero. Un trabajo, que tiene que tener sus cuatro puntos cardinales en los siguientes términos: "profesionalidad, lealtad, liderazgo e Innovación". |
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