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Una mujer observa el estado de unas cabezas de ajo. Foto: asier bastida |
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Menos puestos de ajos y las ristras se vendieron hasta por 20 euros
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Predominaban vendedores de Nafarroa que cubrieron la cuesta de san francisco y el Portal del rey.
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gasteiz. Cerca de un centenar de puestos de venta de ajos se instalaron ayer en la Feria de Santiago, que desde hace unos años ocupa buena parte de la Cuesta de San Francisco y Calle Portal del Rey, junto al Casco Medieval de Vitoria.
En esta ocasión fueron menos los vendedores que se dieron cita en esta tradicional Feria para vender ajos, ese preciado alimento que suele adquirirse por ristras u a granel, para llenar las despensa de los hogares y hacer que duren hasta el invierno, si es un lugar fresco y sin humedad, como acostumbran a aconsejar los vendedores.
La Feria se prolongó durante toda la jornada y a primera hora de la mañana se vendían ristras entre 10 y 20 euros, dependiendo del tamaño y el número de las cabezas ofertadas, entre 15 y 50, según los casos.
Ya fueran de cabezas blancas o rosadas, la media se cotizó a los 15 euros, y fueron cientos las unidades que se distribuyeron a los clientes que se acercaron a esa parte de la ciudad para llevar el preciado alimento a casa antes del almuerzo.
Buena parte de los vendedores procedían de Nafarroa, siendo Corella, Falces y Marcilla algunas de las zonas de más presencia, aunque tampoco faltaron de tierras más lejanas como los puestos de Cuenca y Córdoba.
El trajín de público no paró durante todo el día y fueron pocos los asiduos que no se resistieron a los reclamos de los vendedores. Los ajos sueltos se vendían también al precio de 3,50 euros el kilo, con la posibilidad de adquirir lotes de tres kilos a 10 euros o a 20 si estos se distribuían en red.
La razón de que este año hubiera menos puestos de venta en la capital vasca en la Feria de Santiago se debió a una menor producción en la actual temporada, dado que algunas zonas de cultivo registraron pérdidas a causa de la adversa climatología. Sea como fuere, los hogares de Gasteiz tienen reservas de ajo para varios meses. >m. s. de a. |
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