Madrid. Tan sólo el 7,5% de los niños del Estado español toman un desayuno equilibrado compuesto por leche, fruta o zumo e hidratos de carbono, el 19,3% lo limita a un vaso de leche, el 56% sólo lo acompaña de algún hidrato de carbono y el 6,2% no desayuna habitualmente, según datos de la Encuesta Nacional de Salud.
A la vista de estos datos, el Ministerio de Sanidad ha puesto en marcha desde hoy una campaña para promover los hábitos alimenticios saludables desde la infancia, concienciar sobre la importancia de tomar un desayuno completo y prevenir la obesidad entre los niños.
La campaña, que llevará el lema Despierta, desayuna, come sano y muévete, incidirá en la importancia del desayuno, una comida clave durante la infancia que debería cubrir, al menos, el 25% de las necesidades nutricionales del niño.
Además, según el estudio EnKid, de 2001, el problema nutricional se manifiesta en mayor medida a partir de los 14 años, con un pico máximo a los 18, y se da en el 9,8% de los varones y en el 7,8% de las mujeres, con especial incidencia en los estratos económicos bajos.
El Ministerio explica también que la obesidad es uno de los problemas de salud pública más preocupantes por su alta prevalencia, su evolución ascendente, su impacto sobre las enfermedades crónicas, el coste sanitario y la merma en la calidad de vida que ocasiona. Las causas principales de este incremento de la obesidad en el Estado son fundamentalmente achacables al cambio de hábitos alimenticios -abandono de la dieta mediterránea- y al sedentarismo. |
