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Mikel Goñi estuvo acompañado por Irigoien, su botillero, en la elección de material ayer en el Astelena de Eibar, que generó una gran expectación. Foto: Raúl Martínez |
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La dieta de Mikel
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Mikel Goñi se enfrentará el domingo a Bengoetxea VI en el duelo que establecerá su nivel competitivo real.
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César Ortuzar
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eibar. Una barra de pan con chorizo. O con jamón. De las grandes. La merienda de Mikel Goñi (Oronoz Mugaire, 25 de abril de 1977). "Al día comía barra y media de pan. Era muy panero. Me encanta el pan", confiesa. Y claro, entre pan y pan su cuerpo cedió. Se fue hasta los 114 kilos de peso. "Es lo que más he llegado a pesar. Entonces sí que tenía fuerza", bromea mientras gesticula. El baztandarra habla directo. Como su juego. A gastar la pelota. "Mira, yo antes comía como dos, una pasada". El retorno a Aspe le dividió. En dos. A dieta. Espartana. Una negación tras otra. "Me quitaron prácticamente todo. De esto no, de esto otro tampoco, aquello tampoco", recuerda. Mikel rememora que durante la primera semana de régimen lo pasó "fatal porque tenía mucha hambre". "Tenía que comer todo limpio, que si verduras, que si carne blanca, beber mucho líquido y nada de alcohol porque engorda mucho".
Quitarse de los placeres gastronómicos es lo que "más" le costó. Más incluso que entrenar "eso ha sido más fácil, aunque en los funcionales (series de movimientos que simulan los movimientos del pelotari en el frontón en situaciones propias de la competición) también se sufre". El delantero de Oronoz-Mugaire sustituyó las dos lonchas de pavo del desayuno por cereales y muesli. Las opíparas comidas se esfumaron. El pan se desvaneció de repente. Dejó de existir. "Dejé de comer pan. Al principio no fue fácil, pero al final me he acostumbrado. Ahora como un trozo pero para empujar la comida". La pasta, la verdura y las ensaladas son ahora la base de su almuerzo. La merienda, la barra de pan con embutido, ha caído en el olvido. Desterrada. La ha reemplazado la fruta y los yogures. Para cenar "carne blanca. Pollo y conejo. Nada de grasas". A la plancha. Vuelta y vuelta. De vez en cuando se puede permitir algo de carne roja "pero sólo como un capricho y una vez a la semana como máximo". Su metabolismo reaccionó con celeridad a la disminución de ingesta calórica. "Perdí 18 kilos en tres meses". El espejo, el reflejo de uno mismo, le ayudó en su tarea. "Te miras y te ves cada vez mejor. La ropa que antes no te valía te vale y te anima a seguir adelante porque esto es duro", explica el baztandarra, que se muestra hastiado del debate sobre su peso. "Mira, yo ahora estoy en 95 kilos. Cuando mejor he estado es con 93. Mi fisionomía no me permite bajar mucho más. Entendería que hablaran de mi peso si me vieran tirado por el suelo, de mala manera, pero yo estoy bien físicamente. Estoy a gusto". Javi Pérez, el preparador físico de Aspe, que ha limado a Mikel en el aspecto físico durante estos meses, certifica las palabras del delantero: "Mikel estaría como un tiro con 91,5 kilos. Ése es el límite. Si baja más perdería fuerza y eso no interesa. Así está bien".
La espalda de Mikel Goñi es un frontón. Un cúmulo de pétreos músculos anillados de dimensiones extraordinarias. "Eso no se puede recortar. Hay que tener en cuenta cuál es la fisionomía de Mikel antes de hacer comentarios", analiza Javi Pérez. "Con 1,85 metros la gente puede pensar que tengo que pesar dos kilos menos de lo que mido o un par de kilos más, pero yo no puedo estar en ese peso". "Eso es impensable", subraya su preparador físico "porque hay que mantener un equilibrio. Se trata de que no pierda fuerza y aguante bien los partidos. Ésa la clave". Ése es el motivo de los descansos de Mikel en su eliminatoria ante Esain y que tantos comentarios suscitaron. "El tema de la respiración estaba planificado. En los tantos le suelto con todo lo que tengo, voy a tope, y al terminarlos se trata de recuperarse del esfuerzo. Ahí es cuando tengo que bajar las pulsaciones y por eso respiro de esa manera. (Mikel tiene 47 pulsaciones por minuto en reposo y su umbral anaeróbico está cerca de las 175 ppm).
criterios opuestos Mikel Goñi y Oinatz Bengoetxea, que rivalizarán el domingo en Eibar por una plaza en los cuartos de la jaula, retiraron material muy diferente. De hecho, el de Oronoz le preguntó a Oinatz por los cueros que había seleccionado y éste le respondió "tú tranquilo, ¿qué quieres que saque para el Cuatro y Medio?". El leitzarra se decantó por dos pelotas de Punpa que Mikel consideró "motelas", con poca salida de frontis. Por su parte, Oinatz apuntó que el material de su oponente, dos Cipris "son pelotas gastadas y que no tienen tanto toque como las mías". Sobre el partido ambos opinaron que será "rápido". Oinatz aseguró que "trataré de sujetarle en el peloteo. Él es un superclase y acaba fácil". Mikel indicó que Oinatz "es uno de los mejores delanteros de la actualidad. Intentaré que esté lejos del frontis porque es letal estando cerca". En Tolosa, Xala y Del Rey apartaron los lotes para su eliminatoria del lunes. |
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