 |
 |
|
|
 |
Molina, Jesús, Beltrán de Heredia y Romo, con un queso. Foto: a. bastida |
|
|
|
Gasteiz prepara la final del Concurso de Queso de Pastor
|
|
Participarán los diez primeros clasificados de los distintos concursos territoriales.
|
|
|
Martintxo S. De Arzamendi
|
|
gasteiz. La capital alavesa es el lugar elegido este año para celebrar la final del XXIV Concurso de Queso del Pastor de Euskal Herria, que tendrá lugar este sábado, día 27, por la mañana, entre las 10.00 y 14.00 horas en la Plaza de los Fueros.
El evento, presentado ayer por la diputada foral de Agricultura, Estefanía Beltrán de Heredia, la coordinadora de Artzai Gazta, Ruth Romo, y la gerente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Idiazabal, Mirian Molina, reunirá a los diez primeros clasificados de los distintos concursos territoriales que se han venido celebrando durante las últimas semanas en las localidades de Agurain, Legorreta, Huarte Arakil y Urkiola.
Este Concurso tendrá cuatro mesas deliberadoras para los integrantes del jurado y en cada una de ellas habrá cinco personas; procedentes del comité oficial de cata (2), un pastor elaborador, otro de los medios de comunicación y otro del mundo de la cultura, popular. En esta ocasión se contará, para ese último apartado, con figuras relevantes; Toti Martinez de Lezea, Txema Blasco, Igor González de Galdeano y Mikel Urdangarin.
Molina explicó que de las 23 ediciones celebradas hasta ahora, 12 tuvieron el primer premio a quesos de Araba. De ahí la presencia que tienen los quesos hechos en este territorio (226) en la Denominación de Origen Idiazabal, que aglutina a 419 productores distribuidos en dos comunidades autónomas.
A esta cita acudirán 18 pastores de la asociación Artzai Gazta, que ofrecerán degustaciones de queso durante toda la mañana en Gasteiz. |
|
|
|
|
|
|
