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Asier ayuda a montar un pintxo a Agus Ishermawan, cocinero jefe del Dragonfly de Yakarta. |
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Pintxos en Yakarta

ASIER Arroyo corrige por un instante a la hora de situar un ingrediente. Hasta entonces ha permanecido al margen, respetuoso, de la labor de Agus Ishermawan, reputado cocinero de Yakarta. Asier, que lleva dos años en Indonesia, se ha empeñado en hacer comer pintxos a media Asia y, de momento, va dando pasos. En Yakarta, a tenor de lo que se ve en el Dragonfly, uno de los locales nocturnos de más tirón, los pintxos son todo un éxito: desaparecen... |