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De los platos se pasará a la cultura en el edificio del asador Dantzari. |
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De restaurante a casa de cultura
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Si hasta el pasado 22 de diciembre el popular asador Dantzari de Mañaria servía platos gastronómicos, a partir de septiembre, gracias a la compra del Ayuntamiento, ofrecerá un suculento menú cultural.
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Texto y foto Iban Gorriti
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ELAyuntamiento de Mañaria convertirá el famoso asador Dantzari en una casa de cultura o centro multicultural. Cada vez queda menos para que llegue el ansiado mes de mayo, después de que el restaurante cerrara el 22 de diciembre argumentando "nueva próxima construcción".
Para sus clientes quedaba en suspense pero hoy ya se sabe que el elegante edificio pétreo de tres plantas servirá como punto de encuentro para las asociaciones que componen el tejido cultural de la anteiglesia. Todo ello, además, en un paraje de lujo en las cercanías de las iglesia.
La concejala de cultura, Igone Ikobaltzeta, informaba ayer de que todavía quedan días para que se produzca la escrituración del inmueble y que pase a manos consistoriales. Si en Navidad se servían aún los últimos asados y platos de chuparse los dedos, ahora será la cultura la que alimentará otras pasiones de la ciudadanía mañariarra.
El objetivo será centralizar a las asociaciones del registro local en un solar con planta baja y dos alturas. Además, su superficie servirá para organizar actividades que acerquen las expresiones artísticas al público. La corporación local aprobó en pleno una modificación de crédito que se eleva a un millón de euros para la compra, escrituración y acondición de la casona. Esta novedad se debe a que en los presupuestos aprobados para este año no se había incluido aún la compra del asador.
Desde el Ayuntamiento de Mañaria estiman que el edificio se encuentra en perfectas condiciones y quizás sea el tejado la zona de su estructura más dañada. Es más, fuentes municipales creen que es el único edificio que podria albergar esta iniciativa en esta localidad de Durangaldea.
Ikobaltzeta aseguró ayer que en este antiguo restaurante ahora saborearán la cultura colectivos como Andra Mari Dantza eta Abesbatza elkartea, el grupo de jóvenes de Mañaria, la asociación de jubilados Ursula Donea o el Mugarra Ateneo Cinegético. Así, además de sede asociativa, servirán sus dos alturas para impartir materias como inglés para niños y niñas mañariarras, gimnasia para mayores o los ensayos del coro y los dantzaris. Hasta la fecha, estas actividades se realizaban en el Ayuntamiento, que se ha quedado pequeño para poder dar solución a todas las peticiones.
mantendrán el bar El emplazamiento es goloso y el entorno es de cuento. Desde el Consistorio adelantaron ayer que pretenden comenzar con los trámites correspondientes para adquirir el inmueble de dos plantas en mayo y, para septiembre, esperan que el servicio esté centralizado. "Es una inversión de futuro ya que queremos también poner en marcha cursillos y talleres que al no disponer hasta ahora de sitio, no se han organizado". El Consistorio mantendrá la oferta de bar en la planta baja, aunque "aún no sabemos quién la gestionará", redondeó Ikobaltzeta. |
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